Whole roast broccoli with romesco sauce

Whole roast broccoli with romesco sauce

4.7 20 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

broccoli (approx, 400 g), whole, stalk trimmed to sit flat
1
red capsicum deseeded, cut into pieces
1
red onion cut into pieces
½
Roma tomatoes halved
2
lemon
½
garlic cloves
3
water
3 tbsp
smoked paprika
½ tsp
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
70 g
sea salt to season
ground black pepper to season
harissa paste (see Tip)
30 g
flaked almonds toasted, plus extra to garnish
30 g
fresh parsley leaves only, fully dried, fried (optional)
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 21 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 1017.4 kJ / 243.2 kcal

Vetten 21.6 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 11.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casual entertaining 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chunky guacamole

10min

Mushroom Taco Filling

35min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45min

Gwinganna Barramundi escabeche

45min

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

45min

Nourish bowl (Diabetes, Thermomix® Cutter)

55min

Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)

1h 15min

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

35min

Green pea and feta hummus wraps

10min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30min

Ancho chilli bean bowl

1h

Bean ratatouille with halloumi

30min