Whole roast broccoli with romesco sauce

Whole roast broccoli with romesco sauce

4.7 21 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

broccoli (approx, 400 g), whole, stalk trimmed to sit flat
1
red capsicum deseeded, cut into pieces
1
red onion cut into pieces
½
Roma tomatoes halved
2
lemon
½
garlic cloves
3
water
3 tbsp
smoked paprika
½ tsp
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
70 g
sea salt to season
ground black pepper to season
harissa paste (see Tip)
30 g
flaked almonds toasted, plus extra to garnish
30 g
fresh parsley leaves only, fully dried, fried (optional)
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 21 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 1017.4 kJ / 243.2 kcal

Vetten 21.6 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 11.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casual entertaining 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tuna nicoise salad (gut health)

1u. 15min

Meat-free mushroom lasagne

1u. 30min

Harissa yoghurt dressing

5min

Ras el hanout

10min

Beetroot soup (gut health)

40min

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

50u. 15min

Broad bean bruschetta

30min

Chickpea shawarma salad bowl

40min

One whole cauliflower

45min

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

1u.

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20min

Ancho chilli bean bowl

1u.