Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp coriander seeds
- 1 tsp yellow mustard seeds
- 2 tsp ground turmeric
- 1 bunch fresh coriander, stems and roots, leaves reserved (see Tips)
- 150 g onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger, cut into pieces
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- 750 g cauliflower, cut into florets
- 350 g water
- 1 tsp Vegetable stock paste, salt-free (see Tips)
- 115 g red lentils
- 1 cinnamon quill
- 4 eggs
- 1 pita bread, wholemeal, toasted and cut into quarters, to serve
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- ground black pepper, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1417.5 kJ / 340 kcal
- Eiwitten
- 20.8 g
- Koolhydraten
- 31.5 g
- Vetten
- 11.8 g
- Verzadigd vet
- 2.3 g
- Vezels
- 10.8 g
- Natrium
- 255 mg
Alternatieve recepten
Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)
25 min
Miso chicken noodle soup (Diabetes)
30 min
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30 min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30 min
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
25 min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40 min
Korean beef bulgogi stir-fry with rice
1h 50min
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30 min
Ribollita
50 Min
Chocolate lava pudding
40 min
Mushroom and kale risotto
55min
Chicken, spinach and leek risotto
30 min