Ratatouille

4.3 206 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

brown onion cut into halves
120 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
ripe tomatoes cut into pieces (2-3 cm)
300 g
red capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)
100 g
dried mixed herbs (e.g. thyme, rosemary, marjoram, basil, parsley)
1 tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
eggplant cut into pieces (2-3 cm)
300 g
zucchini cut into pieces (2-3 cm)
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 567.3 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 452.9 kJ / 107.8 kcal

Vetten 5.7 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 8.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 183 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

The Basic Cookbook 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mediterranean vegetable bake

50min

Asparagus risotto

40min

Pearl barley risotto with asparagus

1u. 5min

Spiced red wine pears

45min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30min

Artichoke and bean ragout

1u. 30min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1u. 5min

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

35min

Lentil hotpot

12u. 45min

Chickpea ratatouille (gut health)

1u.

Broccoli soup with sage oil

30min

Minestrone

40min