Creamy tomato and basil soup

Creamy tomato and basil soup

4.6 232 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

red onion cut into quarters
120 g
red capsicum deseeded and cut into pieces (3-4 cm)
1
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
20 g
raw cashews
100 g
canned whole tomatoes
800 g
filtered water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh basil leaves only, plus extra for garnishing
2 sprigs
salt
1 pinch
sugar
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 1137.8 kJ / 270.9 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 6.7 g

Koolhydraten 16.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tomato and red lentil soup

30 Min

Carrot and coriander soup

30 Min

Vegetable soup

35 Min

Tomato soup with ham and cheese wands

1 Std. 20 Min

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50 Min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 Min

Indian spiced sweet potato soup

25 Min

Broccoli almond soup

30 Min

Curried carrot and ginger soup

40 Min

Spicy cauliflower soup

20 Min

Creamy capsicum and zucchini soup

40 Min

Cream of tomato soup

25 Min