Spicy cauliflower soup

Spicy cauliflower soup

4.3 169 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 20min
2 portions

Ingrediënten

Curry powder
  • whole black peppercorns
    1 tbsp
  • coriander seeds
    2 ½ tbsp
  • cumin seeds
    1 tbsp
  • ground turmeric
    2 tsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • dried chillies
    5
  • rock salt
    1 tbsp
  • granulated garlic
    2 tsp
  • cardamom pods (see Tips)
    4
Soup
  • cauliflower cut into small florets
    160 g
  • raw cashews
    40 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • water
    400 g
  • fresh coriander leaves for garnishing (optional)

Voeding per 1 portion

Calorieën 157 kcal / 659.5 kJ
Eiwitten 5.9 g
Vetten 10.7 g
Koolhydraten 7.8 g
Vezels 4.3 g
Verzadigd vet 1.8 g
Natrium 494.8 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...