Pumpkin and ginger soup

Pumpkin and ginger soup

3.7 154 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

vegetable oil
15 g
fresh ginger
15 g
butternut pumpkin cut into pieces (2 cm - see Tips)
400 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
100 g
cashews
60 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
water adjust to desired consistency (see Tips)
700 - 750 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 250 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 767.9 kJ / 183.5 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 21.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Souper Star 10 recepten
Internationaal

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pear, apple and sweet potato purée (first foods)

30min

Tomato passata

1u. 40min

Meatballs in tomato sauce

3u. 40min

Cauliflower mash

25min

Apple cinnamon muffins

40min

Red and green Christmas shortbread

2u. 20min

Five seed bread

1u. 50min

Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle

35min

Brown rice

50min

Creamy chicken cauliflower soup (Skinnymixers)

40min

Chicken and spinach enchiladas

40min

Quick porridge

10min