Pumpkin and ginger soup

Pumpkin and ginger soup

3.7 149 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

vegetable oil
15 g
fresh ginger
15 g
butternut pumpkin cut into pieces (2 cm - see Tips)
400 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
100 g
cashews
60 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
water adjust to desired consistency (see Tips)
700 - 750 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 250 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 767.9 kJ / 183.5 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 21.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Souper Star 10 recepten
Internationaal

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

All in one bowl bolognese

40 Min

Pear, apple and sweet potato purée (first foods)

30 Min

Meatballs in tomato sauce

3 Std. 40 Min

Cauliflower mash

25 Min

Chicken and spinach enchiladas

40 Min

Brown rice

50 Min

Creamy chicken cauliflower soup (Skinnymixers)

40 Min

Cauliflower macaroni cheese (Toddlers and beyond)

1 Std.

Apple cinnamon muffins

40 Min

Quick porridge

10 Min

Five seed bread

1 Std. 50 Min

Traditional hommus

25 Std. 5 Min