![Mushroom stroganoff Mushroom stroganoff](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D75BAA7C-4FFD-4C34-A3E5-EE6599EE7F1A/Derivates/04058511-01c2-4ff9-a1dd-bc26d260f380.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 40 g oil
- 3 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g tomato paste
- 40 g white wine
- 2 tsp plain flour
- 1 tsp paprika
- 20 g lemon juice
- 4 fresh portobello mushrooms, cut into slices (1 cm)
- 400 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into quarters
- 100 g fresh shiitake mushrooms, cut into quarters
- 100 g sour cream
- 2 - 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 672.6 kJ / 160.1 kcal
- Eiwitten
- 4.3 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 13.4 g
- Verzadigd vet
- 5.1 g
- Vezels
- 3.9 g
- Natrium
- 434.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sweet potato lasagne
1 godz. 20 min
Lentil and pumpkin pot pies
1 Std. 25 Min
Lentil moussaka
3 Std. 30 Min
Mediterranean capsicums
2 Std.
Vegan moussaka
1 Std. 50 Min
Tex-mex vegetable stew
1hod. 15min
Sweet and sour tempeh
50min
Three-bean shepherd's pie
26 godz.
Mushroom bolognaise
45 Min
Zucchini, lentil and coconut stew
30min
Vegetable chilli
50min
Lentil bolognese
30min