Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

4.4 316 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 20min
6 portions

Ingrediënten

  • brown onion cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • oil
    40 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    3 tsp
  • tomato paste
    50 g
  • white wine
    40 g
  • plain flour
    2 tsp
  • paprika
    1 tsp
  • lemon juice
    20 g
  • fresh portobello mushrooms cut into slices (1 cm)
    4
  • fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
    400 g
  • fresh shiitake mushrooms cut into quarters
    100 g
  • sour cream
    100 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
    2 - 3 sprigs

Voeding per 1 portion

Calorieën 160.1 kcal / 672.6 kJ
Eiwitten 4.3 g
Vetten 13.4 g
Koolhydraten 4 g
Vezels 3.9 g
Verzadigd vet 5.1 g
Natrium 434.7 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...