Risotto with zucchini and prawns

Risotto with zucchini and prawns

4.2 90 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

raw prawns heads and tails intact
12 - 16
olive oil
50 g
water
1000 g
zucchini cut into pieces (2 cm)
200 g
brown onion (approx. 120 g), cut into halves
1
garlic clove
1
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
50 g
lemon juice
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 839.8 mg

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 2399.3 kJ / 571.3 kcal

Vetten 23.7 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 65.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on Zucchini 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Salmon and fennel risotto

30 min

Prawn and saffron risotto

30 min

White fish and lemon risotto

30 min

Asparagus risotto

40 min

Squid à la provençale

55 min

Milanese risotto

25 min

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

1 godz. 15 min

Risotto verde

45 min

Risotto with lemon, thyme and feta

30 min

Ratatouille

40 min

Chicken cacciatore

50 min

Classic mushroom risotto

30 min