Broccoli, red capsicum and pine nut salad

4.8 181 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

broccoli cut into florets
300 g
red capsicum (approx. 150 g), deseeded and cut into pieces
1
red apple (approx. 100 g), cut into quarters
1
pine nuts (see Tips)
30 g
olive oil
25 g
white balsamic vinegar (see Tips)
15 g
honey
1 tsp
mustard of choice
1 ½ tsp
sea salt (see Tips)
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 346 mg

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 494.3 kJ / 118.1 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 11.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Health boost challenge 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Nourish 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Traditional minestrone

45 min

Use-it-up flu fighter chicken soup

30 min

Chicken and leek pot pies

1 godz. 15 min

Broccoli and ham pasta bake

1 godz.

Thai red curry paste

15 min

Lentil curry (dahl)

30 min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 godz. 10 min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 min

Creamy capsicum and zucchini soup

40 min

Honey, soy and mustard marinade

5 min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 min

Chinese pork with vegetables

1 godz. 20 min