Broccoli, red capsicum and pine nut salad

4.8 171 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

broccoli cut into florets
300 g
red capsicum (approx. 150 g), deseeded and cut into pieces
1
red apple (approx. 100 g), cut into quarters
1
pine nuts (see Tips)
30 g
olive oil
25 g
white balsamic vinegar (see Tips)
15 g
honey
1 tsp
mustard of choice
1 ½ tsp
sea salt (see Tips)
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 346 mg

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 494.3 kJ / 118.1 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 11.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Health boost challenge 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Nourish 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Plum and cherry paste

5u. 15min

Salt-free vegetable stock paste (6 months+)

55min

Curry powder

10min

Rosemary and eschalot gravy

30min

Thai beef salad

1u. 15min

Chicken with capsicum

45min

Spiced lamb flatbread

2u.

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

35min

Red onion relish

50min

Teriyaki salmon bao

1u. 50min

Quick fix noodles

15min

Prawn and noodle stir-fry

25min