Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

4.5 12 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Kefir parsley dressing

lemon zest only, no white pith, plus 1 tbsp juice
1
garlic clove
1
fresh parsley leaves only
20 g
kefir (see Tips)
130 g
extra virgin olive oil
40 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Steamed vegetables

water
500 g
baby carrots scrubbed or lightly peeled (see Tips)
1 bunch
cauliflower (small), broken into florets
1
fresh green beans trimmed and cut lengthways
200 g
micro herbs to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 528.5 mg

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 655.7 kJ / 156.1 kcal

Vetten 11.4 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 8.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nourish your gut 2 with Louise Keats 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Steamed greens with lemon feta

20 Min

Chunky basil pesto dip

10 Min

Potato bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 10 Min

Salt-free vegetable stock paste (6 months+)

55 Min

Bolognaise sauce for two

20 Min

Thai red curry paste

15 Min

Lentil curry (dahl)

30 Min

Poached chicken with liquid stock

25 Min

Cauliflower macaroni cheese (Toddlers and beyond)

1 Std.

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 Min

Brown rice salad

40 Min

Chicken meatballs with coconut rice

35 Min