![Steamed vegetables with kefir dressing (gut health) Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/000D3EB4-550A-4480-98E0-E879BC6FD2EF/Derivates/5e6f321f-11ca-41ef-97bf-dd36585dc451.jpg)
Compatibele versies
Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Kefir parsley dressing
- 1 lemon, zest only, no white pith, plus 1 tbsp juice
- 1 garlic clove
- 20 g fresh parsley, leaves only
- 130 g kefir (see Tips)
- 40 g extra virgin olive oil
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Steamed vegetables
- 500 g water
- 1 bunch baby carrots, scrubbed or lightly peeled (see Tips)
- 1 cauliflower (small), broken into florets
- 200 g fresh green beans, trimmed and cut lengthways
- micro herbs, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 655.7 kJ / 156.1 kcal
- Eiwitten
- 3.6 g
- Koolhydraten
- 8.2 g
- Vetten
- 11.4 g
- Verzadigd vet
- 2.2 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 528.5 mg
Alternatieve recepten
Chunky mixed vegetable soup
50 min
Boiled Eggs
20 min
Steamed broccoli and zucchini (6 months+)
15 min
Blended mixed vegetable soup
45 min
Steamed greens with lemon feta
20 min
Cooking gnocchi or pasta
35 min
Steamed Chinese greens
30 min
Mashed potatoes for two (peeler)
30 min
Mashed potatoes for two
30 min
Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)
25 Min
Silky sweet potato mash
25 Min
Boiled rice
25 Min