Risotto verde (TM7/TM6)

Risotto verde (TM7/TM6)

4.0 330 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (approx. 3 cm)
50 g
lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
1 piece
fresh baby spinach leaves
150 g
fresh basil leaves only, plus extra to serve
2 sprigs
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
risotto rice (e.g. Arborio)
320 g
white wine
100 g
water
700 g
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
pancetta cut into pieces (1-2 cm)
100 g
frozen green peas thawed
50 g
unsalted butter
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1170.9 mg

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 2319.6 kJ / 552.3 kcal

Vetten 23 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto verde

45min.

Pumpkin risotto with bacon

40min.

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4hod. 35min.

Slow-cooked eggplant pasta sauce

5hod. 40min.

Risotto with lemon, thyme and feta

30min.

Beef and mushroom stroganoff

40min.

Creamy coconut chicken curry (TM6)

30min.

San choy bau (Matt Sinclair)

30min.

Silverbeet dahl

8hod. 40min.

Mushroom risotto

30min.

Chicken velouté meal (TM6)

45min.

Feta, spinach and potato frittata

1hod.