Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

4.1 77 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

lemon zest only, no white pith
½
leeks white part only, cut into pieces (3-4 cm)
100 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
salted butter
20 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
50 g
water
750 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
Danish feta cut into cubes (1 cm)
150 g
ground white pepper plus extra to taste
2 pinches
fresh thyme leaves only
1 - 2 sprigs
salt to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 851.5 mg

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 2008.3 kJ / 478 kcal

Vetten 17.3 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 9.6 g

Koolhydraten 65.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Signature Risottos 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Hunter's lemon chicken rissoles

1u.

Banana coconut custard (6-9 months)

15min

Lemon coconut bliss balls

40min

Everyone's favourite chicken curry

40min

Asian chicken noodle salad

45min

Vegetable curry with cauliflower couscous

45min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35min

Risotto verde

45min

Meatballs in tomato sauce (TM5)

3u. 40min

Aromatic chicken pilaf

1u. 20min

Raw lamington slice (Skinnymixers)

1u.

Peanut butter brownie bliss balls (Post-natal)

1u. 10min