Mushroom risotto

4.4 1.4K beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
eschalot or brown onion
30 g
cold butter
40 g
extra virgin olive oil
40 g
risotto rice (e.g. Arborio)
320 g
dry white wine
60 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 - 2 tbsp
fresh mushrooms cut into slices
250 g
water
720 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 457 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 2149.2 kJ / 511.7 kcal

Vetten 21.8 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 63.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking Demo 6 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Quick and easy 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Boiled pasta

Boiled pasta

20 Min

"Marry me" chicken pasta

"Marry me" chicken pasta

35 Min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30 Min

The best ricotta gnocchi

The best ricotta gnocchi

3 Std. 45 Min

Risotto verde (TM7/TM6)

Risotto verde (TM7/TM6)

30 Min

Blended mixed vegetable soup

Blended mixed vegetable soup

45 Min

Traditional minestrone

Traditional minestrone

45 Min

Fruity dream

Fruity dream

10 Min

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30 Min

Chicken, spinach and leek risotto

Chicken, spinach and leek risotto

30 Min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 Min

No fail mash potato

No fail mash potato

20 Min