Feta and Aubergine Sandwich Filling

Feta and Aubergine Sandwich Filling

4.4 19 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

olive oil
20 g
aubergine sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
200 g
pine nuts
30 g
roasted red peppers, preserved
100 g
feta cheese crumbled
150 g
Greek yoghurt
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 496.4 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 933.2 kJ / 223 kcal

Vetten 18.3 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 6.7 g

Koolhydraten 8.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

5 Ingredients 70 recepten
VK en Ierland

Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55min

Mushroom Wellington

2u. 20min

Pearl Barley and Chicken Salad

1u.

Spanish Tortilla

1u.

Roasted Cauliflower Houmous

30min

Shakshuka

50min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1u. 30min

Black Bean and Avocado Wrap

15min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50min

Sumac-spiced Houmous

5min

Green Smoothie Pancakes

45min