Feta and Aubergine Sandwich Filling

Feta and Aubergine Sandwich Filling

4.4 19 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

olive oil
20 g
aubergine sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
200 g
pine nuts
30 g
roasted red peppers, preserved
100 g
feta cheese crumbled
150 g
Greek yoghurt
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 496.4 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 933.2 kJ / 223 kcal

Vetten 18.3 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 6.7 g

Koolhydraten 8.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

5 Ingredients 70 recepten
VK en Ierland

Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

72h 30min

Kale, Coriander Pesto and Yoghurt Dip

10min

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing

45min

Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM5)

15min

Christmas Quesadillas

55min

Egg White Coconut Omelette

45min

Middle Eastern Brunch

1h 20min

Veggie-packed Vegan Pizza

1h 30min

Carrot and Sesame Burgers

1h 15min

Carrot Noodles and Carrot Top Pesto

50min

Houmous and Grilled Vegetable Wraps

30min

Linseed Overnight Oats with Matcha Yoghurt

8h