Feta and Aubergine Sandwich Filling

Feta and Aubergine Sandwich Filling

4.4 19 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

olive oil
20 g
aubergine sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
200 g
pine nuts
30 g
roasted red peppers, preserved
100 g
feta cheese crumbled
150 g
Greek yoghurt
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 496.4 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 933.2 kJ / 223 kcal

Vetten 18.3 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 6.7 g

Koolhydraten 8.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

5 Ingredients 70 recepten
VK en Ierland

Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Turmeric and Coconut Bites

45 min

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

72 godz. 30 min

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

3 godz. 40 min

Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM5)

15 min

Amaranth Crispbread

1 godz. 15 min

Popcorn and Buckwheat Bread

2 godz.

Egg White Coconut Omelette

45 min

Middle Eastern Brunch

1 godz. 20 min

Steamed Apple and Ginger Cake

1 godz. 10 min

Smoky Paprika Tomato Dip

5 min

Courgette and Lemon Sorbet

8 godz. 5 min

Veggie-packed Vegan Pizza

1 godz. 30 min