Feta and Aubergine Sandwich Filling

Feta and Aubergine Sandwich Filling

4.4 18 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

olive oil
20 g
aubergine sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
200 g
pine nuts
30 g
roasted red peppers, preserved
100 g
feta cheese crumbled
150 g
Greek yoghurt
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 496.4 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 933.2 kJ / 223 kcal

Vetten 18.3 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 6.7 g

Koolhydraten 8.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

5 Ingredients 70 recepten
VK en Ierland

Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sweet Potato Fritters with Greek Yoghurt, Smoked Salmon and Chives

35min

Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette

15min

BBQ Jackfruit Burritos

45min

Carrot and Sesame Burgers

1u. 15min

Easy Broccoli Cheese Bites

55min

Caprese Omelette

30min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1u. 25min

Mexican Quinoa Salad

30min

Apple, Sultana and Cinnamon Porridge

15min

Smooth Peanut Butter

5min

Simple Granola

25min

Turmeric, Ginger and Black Pepper Detox Shot

3u. 10min