![Mini Mushroom Galettes Mini Mushroom Galettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ebc8b111-95d6-4007-80b6-0c5f466a394a/Derivates/8faf380e-99b3-4789-952c-56e28b5e5137.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
300
g plain flour
of wholemeal flour - 80 g water, ice cold
- 220 g unsalted butter, diced
- 2 - 3 pinches ground nutmeg, to taste
- 1 ¼ - 1 ½ tsp fine sea salt, to taste
-
80
g Gruyère cheese, cut in pieces (2 cm)
of Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm) - 80 g shallots, halved
- 5 sprigs fresh parsley leaves
- 2 garlic cloves
-
400
g fresh mushrooms (e.g. chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
of fresh button mushrooms, sliced - 80 g double cream
- 3 - 4 pinches ground black pepper, to taste
- 1 medium egg, lightly beaten, for brushing
- fresh thyme leaves, for garnishing
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 3680.1 kJ / 879.6 kcal
- Eiwitten
- 20.2 g
- Koolhydraten
- 65.4 g
- Vetten
- 61 g
- Verzadigd vet
- 37.4 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 987.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Vegetable and Kidney Bean Tacos (TM6)
30 min
Ratatouille Galette (TM6)
1 godz. 30 min
Tomato and Cream Cheese Tartlets
1 godz. 55 min
Tomato, Spinach and Ricotta Quiche (TM6)
1 godz. 30 min
Christmas Upside Down Cake
1 godz. 10 min
Portuguese-style Crème Brûlée
25min
Root Veggie Gratin with Blue Cheese
1 godz. 30 min
Creamy Mushrooms
35min
Chorizo, Mozzarella and Sun-dried Tomato Pull-apart Bread
1h 50 min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet
12 godz. 20 min
Stuffed Portobello Mushrooms
45 min
Smoked Salmon and Leek Quiche
1 godz. 20 min