Smoked Salmon and Leek Quiche

Smoked Salmon and Leek Quiche

4.5 228 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

6 slices

Ingrediënten

Shortcrust Pastry

Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
100 g
water ice cold
65 g
fine sea salt
½ tsp

Béchamel Sauce

unsalted butter diced
20 g
plain flour
30 g
milk
250 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
2 pinches
large eggs
2

Filling

water
1000 g
leeks cut in rounds (1 cm)
500 g
smoked salmon cut in strips (1 cm)
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Natrium 947 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 1636 kJ / 392 kcal

Vetten 24 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 27 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Making Memories 25 recepten
VK en Ierland

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Grated Carrot Salad

10 Min

PaNOma Mocktail

45 Min

Tandoori Marinade

10 Min

Apple, Strawberry and Ginger Mocktail

5 Min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50 Min

Vanilla Sugar

72 Std.

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1 Std. 45 Min

Sun-Dried Tomato Tapenade

15 Min

Chilli Tacos

30 Min

Tuna and Spring Onion Quiche

2 Std.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4 Std. 55 Min

Brioche Berry Pudding

1 Std.