Smoked Salmon and Leek Quiche

Smoked Salmon and Leek Quiche

4.6 208 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

6 slices

Ingrediënten

Shortcrust Pastry

Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
100 g
water ice cold
65 g
fine sea salt
½ tsp

Béchamel Sauce

unsalted butter diced
20 g
plain flour
30 g
milk
250 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
2 pinches
large eggs
2

Filling

water
1000 g
leeks cut in rounds (1 cm)
500 g
smoked salmon cut in strips (1 cm)
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Natrium 947 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 1636 kJ / 392 kcal

Vetten 24 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 27 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Making Memories 25 recepten
VK en Ierland

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2 Std. 15 Min

Smoked Haddock and Spinach Tart

2 Std. 30 Min

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

1 Std. 10 Min

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55 Min

Quiche Lorraine

45 Min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1 Std. 10 Min

Salmon and Fennel Risotto

25 Min

Tuna and Spring Onion Quiche

2 Std.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25 Min

Bacon and Sweetcorn Quiche

1 Std. 40 Min

Bacon, Leek and Emmental Tart

25 Min

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1 Std.