![Smoked Salmon and Leek Quiche Smoked Salmon and Leek Quiche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8FA7877B-FC41-479E-B13E-B45637873D28/Derivates/2c089527-0d55-41fe-ab57-d8682c9a74f4.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Shortcrust Pastry
- 60 g Gruyère cheese, cut in pieces (2 cm)
- 200 g plain flour, plus extra for dusting
- 100 g unsalted butter, cold, diced, plus extra for greasing
- 65 g water, ice cold
- ½ tsp fine sea salt
Béchamel Sauce
- 20 g unsalted butter, diced
- 30 g plain flour
- 250 g milk
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- 2 pinches ground black pepper, or to taste
- 2 large eggs
Filling
- 1000 g water
- 500 g leeks, cut in rounds (1 cm)
- 150 g smoked salmon, cut in strips (1 cm)
- Voeding
- per 1 slice
- Calorieën
- 1636 kJ / 392 kcal
- Eiwitten
- 17 g
- Koolhydraten
- 27 g
- Vetten
- 24 g
- Verzadigd vet
- 13 g
- Natrium
- 947 mg
Alternatieve recepten
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2h 15min
Courgette and Pine Nut Cake
50 мин.
Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart
1 godz. 10 min
Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés
40 мин.
Creamed Cod
45 min
Tuna and Spring Onion Quiche
2ч.
Smoked Salmon and Brie Quiche
55 min
Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie
2ч.
Salmon and Courgette en Croute
1 godz.
Crab Tart
2h 30min
Rhubarb, Orange and Almond Cake
1ч. 30 мин.
Bacon and Sweetcorn Quiche
1h 40min