Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.3 40 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

courgettes large
4
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
90 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
fresh mint leaves
15 g
bread torn in pieces
60 g
olive oil plus extra for greasing
30 g
red onions quartered
120 g
pitted green olives
12
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
medium eggs
2
ricotta cheese
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1062.3 mg

Eiwitten 18.1 g

Calorieën 1372.5 kJ / 328 kcal

Vetten 20.4 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 7.6 g

Koolhydraten 18.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans

1ωρ.

Creamy White Beans and Leeks

20 λεπτ.

Black-eyed Bean Stew with Vegetables

2ωρ. 10 λεπτ.

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1ωρ.

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

50 λεπτ.

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50 λεπτ.

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

30 λεπτ.

Stuffed Butternut Squash with Feta

1ωρ. 50 λεπτ.

Puy Lentil Dip

45 λεπτ.

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1ωρ.

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 λεπτ.

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 λεπτ.