![Focaccia aux champignons et butternut Focaccia aux champignons et butternut](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7c5ae11131f410e29322f4ea74b230c1/Derivates/a2aab6f1c6f301b5a948d6a592e7b7d85f81d903.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte
- 50 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour le récipient
- 100 g de lait
-
25
g de levure boulangère fraîche
of 1 sachet de levure boulangère sèche -
10
g de sucre en poudre (optioneel)
of 10 g de poudre de malt (optioneel) - 200 g d'eau
- 600 g de farine de blé
- 1 c. à soupe rase de sel
La garniture
- 45 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour la plaque
- 150 g de champignons de Paris frais, émincés (voir "Conseil(s)")
- 150 g de courge butternut, détaillée en cubes
- 100 g de fromage frais, type St Môret®
- 1 c. à soupe de lait
- 2 pincées de sel, et 2 c. à café à ajuster en fonction des goûts
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 100 g d'oignon rouge, coupé en fines rondelles
- 40 g de noisettes décortiquées et concassées (voir "Variante(s)")
- 50 g d'eau
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1995.3 kJ / 476.9 kcal
- Eiwitten
- 13.3 g
- Koolhydraten
- 66.4 g
- Vetten
- 17.5 g
- Verzadigd vet
- 4.1 g
- Vezels
- 3.9 g
- Natrium
- 1611.1 mg
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