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Saumon au quinoa et pamplemousse
Voorbereiding 15min
Totaal 50min
2 portions
Ingrediënten
-
20 g d'amandes émondées
-
50 g d'oignons nouveaux sans la partie verte
-
50 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
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120 g de quinoa rincé
-
400 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes émietté
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1 ¼ c. à café de poivre moulu
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500 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en deux morceaux
-
30 g de moutarde au miel
-
2 c. à café de gingembre en poudre
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1 c. à café de sel
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250 g de pamplemousse
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60 g d'olives dénoyautées
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6 feuilles de menthe fraîche
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25 g de vinaigre de framboise
-
50 g de feta
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1656 mg
Eiwitten
67.1 g
Calorieën
4986.6 kJ /
1191.8 kcal
Vetten
75.7 g
Vezels
9.1 g
Verzadigd vet
15.8 g
Koolhydraten
58.5 g
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