Compatibele versies
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 75 g de parmesan, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 1000 g d'aubergines, en petits cubes
- 200 g de yaourt à la grecque
- le jus d'un citron jaune
- 1 c. à soupe bombée de tahini
- sel
- poivre moulu
- 100 g de ricotta
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 90 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
- 900 g d'eau
- 200 g de boulgour
- 10 feuilles de basilic frais, ciselées
- 2 tomates, en quartiers
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2878 kJ / 688 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 60 g
- Vetten
- 36 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Chakchouka au four
1 Std. 10 Min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30 Min
Crispy potatoes
50 Min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35 Min
Aubergines roulées à la ricotta
1 Std. 30 Min
Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché
30 Min
Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés
35 Min
Gratin de patate douce
50 Min
Strudel aux champignons, feta et épinards
1 Std. 45 Min
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40 Min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1h 20min
Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés
1 Std.