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Buddha bowl multicolore
Voorbereiding 20min
Totaal 40min
4 portions
Ingrediënten
-
4 œufs
-
eau salée, pour la cuisson des œufs
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125 g de yaourt à la grecque
-
20 feuilles de coriandre fraîche et de menthe fraîche
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2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 citron jaune le zeste et le jus
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du sel
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du poivre moulu
-
1200 g d'eau
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250 g de quinoa
-
300 g de chair de courge butternut en cubes
-
80 g de pousses de roquette
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150 g de chou rouge émincé
-
265 g de pois chiches en conserve égouttés
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
23 g
Calorieën
2102 kJ /
501 kcal
Vetten
19 g
Koolhydraten
55 g
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