Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

4.1 8 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

200 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de paprika
½ c. à café de graines de cumin
250 g de ricotta
2 c. à soupe de persil frais
2 c. à soupe de basilic frais
2 c. à soupe de menthe fraîche
½ c. à café de piment d'Espelette
½ citron jaune non traité le zeste et le jus
6 œufs
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre moulu
4 tranches de pain noir aux graines maison
roquette

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1183.9 mg

Eiwitten 21.1 g

Calorieën 1785.9 kJ / 426.9 kcal

Vetten 29.7 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 12.1 g

Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Petits déjeuners salés 20 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Saumon au quinoa et pamplemousse

50min

Bouillon indien à la pâte tandoori

1u. 15min

Bruschetta melon-poivron

25min

Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet

1u.

Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade

40min

Salade de vermicelles à la vietnamienne

40min

Boulettes de pois chiches à l'indienne

45min

Burger de pomme de terre aux épinards

35min

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

1u. 35min

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

30min

Focaccia aux champignons et butternut

2u.

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

40min