Lamscurry

Lamscurry

4.7 7 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

uien doormidden gesneden
100 g
gember, vers wortel
10 g
koriander, vers
1 bos
olijfolie
15 g
currypoeder
3 el
zonnebloemolie
5 g
lamsfilet in blokjes gesneden (2 cm)
800 g
water
200 g
kokosmelk
400 g
zout aan te passen aan de smaak
1 snuifje
peper, gemalen aan te passen aan de smaak
1 snuifje
wortelen in stukken gesneden
400 g
zoete aardappelen in stukken gesneden
300 g
kokos, gedroogd, geraspt
1 snuifje
verse groene erwten gepeld
150 g
verse tuinbonen geblancheerd en geschild
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 28 g

Calorieën 2865 kJ / 689 kcal

Vetten 53 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verwarmende gerechten 8 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Brak ocen

Aardappelen met Varkensribbetjes

Brak ocen

Champagne gelei

Brak ocen

Scandinavische brunch

Brak ocen

Rabarber, gember en citroen risotto

Brak ocen

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Brak ocen

Vegetarisch Medaillons

Brak ocen

Cecina ham en geitenkaaskroketten

9 godz. 20 min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35 min

Viscurry

35 min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1 godz. 5 min

Slowcooken kalfsstoofpot

2 godz. 10 min