Lamscurry

Lamscurry

4.4 8 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

uien doormidden gesneden
100 g
gember, vers wortel
10 g
koriander, vers
1 bos
olijfolie
15 g
currypoeder
3 el
zonnebloemolie
5 g
lamsfilet in blokjes gesneden (2 cm)
800 g
water
200 g
kokosmelk
400 g
zout aan te passen aan de smaak
1 snuifje
peper, gemalen aan te passen aan de smaak
1 snuifje
wortelen in stukken gesneden
400 g
zoete aardappelen in stukken gesneden
300 g
kokos, gedroogd, geraspt
1 snuifje
verse groene erwten gepeld
150 g
verse tuinbonen geblancheerd en geschild
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 28 g

Calorieën 2865 kJ / 689 kcal

Vetten 53 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verwarmende gerechten 8 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Worst met erwtenrisotto

30 min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 min

Gierst met kip en curry

35 min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 h

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Lamsstoofpotje

1 h 45 min

Preiquiche

1 h 45 min

Pompoenrisotto met spek

25 min

Spaanse risotto

40 min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 min