Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

4.0 6 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

courgettes in schijfjes (0,5 cm)
150 g
lente-uitjes in stukken
100 g
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
paprikamengeling (bv. geel en groen), in stukken (1-2 cm)
300 g
water
1200 g
fijn zout
1 snuifje
pastaschelpjes of gelijkaardige korte gedroogde pasta
320 g
mozzarella bolletjes
150 g
kerstomaten doormidden gesneden
100 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
verse basilicumbladeren
5 - 6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 16.6 g

Calorieën 2290 kJ / 547 kcal

Vetten 26.8 g

Koolhydraten 63.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pauzehapjes 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zomerse pastasalade

30min

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

40min

Rijstsalade

1u.

Pastasalade met forel en groenten

Geen beoordelingen

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

30min

Pasta met prei en ajvar

30min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30min

Knapperige granola

2u.

Rijst met groentemix

55min

Kip met warme aardappelsalade

55min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min