Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

3.8 8 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

courgettes in schijfjes (0,5 cm)
150 g
lente-uitjes in stukken
100 g
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
paprikamengeling (bv. geel en groen), in stukken (1-2 cm)
300 g
water
1200 g
fijn zout
1 snuifje
pastaschelpjes of gelijkaardige korte gedroogde pasta
320 g
mozzarella bolletjes
150 g
kerstomaten doormidden gesneden
100 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
verse basilicumbladeren
5 - 6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 16.6 g

Calorieën 2290 kJ / 547 kcal

Vetten 26.8 g

Koolhydraten 63.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pauzehapjes 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Energierepen met granen en gedroogd fruit

2u. 30min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Groentensaus voor pasta

40min

Gevulde groenten

1u. 20min

Tomaat en basilicum kip quiche

1u.

Vislasagne met courgette

1u.

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Rijstsalade

1u.

Preiquiche

1u. 45min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1u.

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min