Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

3.8 8 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

courgettes in schijfjes (0,5 cm)
150 g
lente-uitjes in stukken
100 g
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
paprikamengeling (bv. geel en groen), in stukken (1-2 cm)
300 g
water
1200 g
fijn zout
1 snuifje
pastaschelpjes of gelijkaardige korte gedroogde pasta
320 g
mozzarella bolletjes
150 g
kerstomaten doormidden gesneden
100 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
verse basilicumbladeren
5 - 6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 16.6 g

Calorieën 2290 kJ / 547 kcal

Vetten 26.8 g

Koolhydraten 63.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pauzehapjes 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Energierepen met granen en gedroogd fruit

2 godz. 30 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 min

Groentensaus voor pasta

40 min

Gevulde groenten

1 godz. 20 min

Tomaat en basilicum kip quiche

1 godz.

Vislasagne met courgette

1 godz.

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Rijstsalade

1 godz.

Preiquiche

1 godz. 45 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 godz.

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 min