Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cannelloni
- 80 g Parmezaanse kaas, in blokjes (3 cm)
- 2 teentjes knoflook
- 150 g ui (1 ui), gehalveerd
- 3 takjes verse bladpeterselie, alleen de blaadjes
-
100
g prosciutto hesp, in stukken
of 100 g chorizo, ontveld en in stukken - 20 g extra vergine olijfolie
- 500 g varkensgehakt
- 1 tl zoete paprikapoeder
- 50 g broodkruimels
- 1 ei
- 1 tl fijn zout, naar believen
- 1 tl vers gemalen zwarte peper, naar believen
- 18 - 22 cannellonibuisjes (pasta)
- extra vergine olijfolie, voor het invetten
Groentesaus
- 1 teentje knoflook
- 150 g ui (1 ui), gehalveerd
- 2 takjes verse bladpeterselie, alleen de blaadjes
- 2 takjes verse basilicum, alleen de blaadjes
-
2
takjes oregano, vers, alleen de blaadjes
of 2 snuifjes gedroogde oregano - 20 g extra vergine olijfolie
- 1 selderstengel, in vier gesneden
- 100 g zoete aardappel, geschild en in stukken (4-5 cm)
- 1 wortel, in vier gesneden
- 100 g courgette, in vier gesneden
- 100 g rode paprika, zaadjes verwijderd en in vier gesneden
-
80
g droge witte wijn
of 80 g droge rode wijn - ½ tl gedroogd venkelzaad
-
1
tl groentebouillon
of 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 400 g tomaten uit blik
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 2274 kJ / 541 kcal
- Eiwitten
- 36.2 g
- Koolhydraten
- 42.7 g
- Vetten
- 23.3 g
- Vezels
- 5.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Lasagne bolognese
2h 30min
Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.
45min
Kipfilets pizzaiola
55min
Spaghetti carbonara
40min
Enchiladas met rundvlees
30min
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50min
Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet
30min
Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
40min
Varkenshaasje in papillot
1h
Varkenslendegebraad met aardappelpuree
1h 15min
Cottage pie
1 godz. 10 min
Rundsstoofvlees met aardappelen
1 godz. 10 min