Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.8 28 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

Cannelloni

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
80 g
teentjes knoflook
2
ui (1 ui), gehalveerd
150 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
prosciutto hesp in stukken
100 g
100 g chorizo, ontveld en in stukken
extra vergine olijfolie
20 g
varkensgehakt
500 g
zoete paprikapoeder
1 tl
broodkruimels
50 g
ei
1
fijn zout naar believen
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar believen
1 tl
cannellonibuisjes (pasta)
18 - 22
extra vergine olijfolie voor het invetten

Groentesaus

teentje knoflook
1
ui (1 ui), gehalveerd
150 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
2 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
2 takjes
oregano, vers alleen de blaadjes
2 takjes
2 snuifjes gedroogde oregano
extra vergine olijfolie
20 g
selderstengel in vier gesneden
1
zoete aardappel geschild en in stukken (4-5 cm)
100 g
wortel in vier gesneden
1
courgette in vier gesneden
100 g
rode paprika zaadjes verwijderd en in vier gesneden
100 g
droge witte wijn
80 g
80 g droge rode wijn
gedroogd venkelzaad
½ tl
groentebouillon
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
tomaten uit blik
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2274 kJ / 541 kcal

Vetten 23.3 g

Vezels 5.5 g

Koolhydraten 42.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Koken met de Varoma 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Worst met erwtenrisotto

Worst met erwtenrisotto

30min

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45min

Vleesgehaktbrood met champignons

Vleesgehaktbrood met champignons

1h 5min

Lamscurry

Lamscurry

1h

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1h 10min

Tandoori kip wraps

Tandoori kip wraps

50min

Kalkoenburgers

Kalkoenburgers

Pas d’évaluation

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

1h

Wraps met jalapeño, kip en sla

Wraps met jalapeño, kip en sla

30min

Cannelloni met spinazie en ricotta

Cannelloni met spinazie en ricotta

1h 30min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1h 35min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min