Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

sjalot gepeld
30 g
rode wijn
150 g
wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
300 g
varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
water
130 g
vleesbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
jeneverbessen (optioneel)
8
kersenjam
25 g
25 g rode bessenjam
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Stoofpotje van Aubrac

17u. 30min

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3u.

Cottage pie

1u. 10min

Bloemkool met kaas

55min

Kip in perziksaus

40min

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1u. 10min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1u. 10min

Vleesgehaktbrood met champignons

1u. 5min

Vislasagne met asperges en prei

1u. 30min

Forel met hollandaisesaus

50min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1u.