Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

sjalot gepeld
30 g
rode wijn
150 g
wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
300 g
varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
water
130 g
vleesbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
jeneverbessen (optioneel)
8
kersenjam
25 g
25 g rode bessenjam
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Boeuf bourguignon en warme Engelse citroenpudding met citroenstroop

Geen beoordelingen

Champignonsaus met room en witte wijn

30min

Kip- en aspergetaartjes

1u. 35min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Peren in rode wijn

3u. 20min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Kipspiesjes met komijnrijst en warme groentesalade

2u.

Kip met romige groenten saus

50min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1u.

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2u. 10min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1u. 15min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min