Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

sjalot gepeld
30 g
rode wijn
150 g
wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
300 g
varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
water
130 g
vleesbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
jeneverbessen (optioneel)
8
kersenjam
25 g
25 g rode bessenjam
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gruyère gevulde zalmburger met sla

Gruyère gevulde zalmburger met sla

Geen beoordelingen

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

1u.

Kipfricassee

Kipfricassee

Geen beoordelingen

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2u. 40min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1u.

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1u.

Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

1u. 10min

Alpengratin

Alpengratin

50min