Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

sjalot gepeld
30 g
rode wijn
150 g
wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
300 g
varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
water
130 g
vleesbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
jeneverbessen (optioneel)
8
kersenjam
25 g
25 g rode bessenjam
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

1u. 25min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Geen beoordelingen

Asperge ovenschotel

1u. 30min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Curryworst en linzen

1u.

Runderragout met aardappelen

1u. 10min

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

1u. 15min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Zeevruchtenstoofpot

1u. 5min

Vislasagne met asperges en prei

1u. 30min