Kabeljauw met citrusboter

3.3 17 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

sinaasappel liefst biologisch, schil en sap
1
citroen liefst biologisch, schil en sap
1
water
700 g
aardappelen in stukken
400 g
courgettes in plakjes (5 mm)
400 g
boter
verse kabeljauwfilets (elk 120-200 g )
4
zout volgens smaak
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
½ tl
boter
80 g
anijszaad
1 tl
1 tl gedroogd venkelzaad
verse peterselie alleen de blaadjes, gehakt
3 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 33 g

Calorieën 1694 kJ / 405 kcal

Vetten 19 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 min

Forelmousse

5 min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1 godz.

Zalmtartaar

10 min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 godz. 15 min

200 g prei fruiten

20 min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min

Met honing geglazuurde wortelen

30 min