Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g olijfolie
- 600 g tournedos, in repen (1 x 1 x 4 cm)
- 2 snuifje gemalen peper
- 1 tl zout
- 100 g ui, in stukken
- 1 teentje knoflook
- 250 g verse champignons, in kwarten
- 30 g water
- 10 g maïzena (zetmeel)
-
½
tl runderbouillonpasta, zelfgemaakt
of ½ runderbouillonblokje (voor 0,5 l) - 1 tl mosterd, liefst pittige zoals dijonmosterd
- 200 g room
- 50 g augurken, in reepjes (optioneel)
- verse peterselie, gehakt, ter garnering
- Voeding
- per 1 porties
- Calorieën
- 1871 kJ / 449 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 31 g
- Vezels
- 1.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Rundsstoofvlees met aardappelen
1h 10min
Tomatenrijst
30min
Geraspte wortelsalade
10 Min
Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)
35min
Kipfilets pizzaiola
55 Min
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
2 godz. 40 min
Kip in perziksaus
40min
Crostini met champignons en fontinakaas
Geen beoordelingen
Huzarensalade
25min
Steak Stroganoff
45min
Varkenshaasje met mosterdsaus
30min
Gebakken spinazie met eieren
40min