Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g pork meat, sinew free, cut into pieces (3 cm), partially frozen (see Tips)
- 120 g caster sugar
- 40 g honey
- 15 - 20 g Sichuan pepper, to taste (see Tips)
- ½ tsp paprika
- 40 g Shaoxing wine
- 50 g light soy sauce
- ½ tsp ground black pepper
- oil, to grease
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 285.4 kJ / 68.2 kcal
- Eiwitten
- 3.1 g
- Koolhydraten
- 5.7 g
- Vetten
- 3.6 g
- Verzadigd vet
- 1.3 g
- Vezels
- 0.2 g
- Natrium
- 70 mg
Alternatieve recepten
Douhua (savoury bean curd)
10h 25 min
Stir Fried Whole Fish
20min
Crispy Shallots and Shallot Oil
25min
Black sesame cream soup
15min
Homemade chicken stock powder
1h 35min
Salted Fish Pork Belly
30min
Chicken stock powder
6h 35 min
All-in-one chicken Congee
35min
Chao qing cai (Chinese greens)
10min
Crispy Garlic Slices and Garlic Oil
20min
Nyonya Spice Paste
15min
Toasted Peanuts
20min