Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 24u. 40min

30 pieces

Ingrediënten

pork meat, sinew free cut into pieces (3 cm), partially frozen (see Tips)
500 g
caster sugar
120 g
honey
40 g
Sichuan pepper to taste (see Tips)
15 - 20 g
paprika
½ tsp
Shaoxing wine
40 g
light soy sauce
50 g
ground black pepper
½ tsp
oil to grease

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 70 mg

Eiwitten 3.1 g

Calorieën 285.4 kJ / 68.2 kcal

Vetten 3.6 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 5.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Asian Essentials 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gula Melaka Kaya

35min

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

Geen beoordelingen

Salted Fish Pork Belly

30min

Lotus Leaf Glutinous Rice

1u. 35min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Tomato Short Ribs Stew

Geen beoordelingen

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1u. 30min

Salted Chicken

5u. 10min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Green Papaya Fish Soup

2u. 15min

Onsen Eggs

50min