Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

4.5 16 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

pork fillet cut into thin slices (approx. 5 mm)
250 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
2 tbsp
vegetable oil
30 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
5 cm
chilli broad bean paste (see Tip)
1 tbsp
dried black fungus soaked, drained and cut into julienne
20 g
canned bamboo shoots drained and cut into julienne
75 g
dark soy sauce
1 tsp
light soy sauce
1 tsp
white sugar
1 tbsp
rice wine vinegar
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 821.1 mg

Eiwitten 65.4 g

Calorieën 3133.3 kJ / 746 kcal

Vetten 33.9 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 4.2 g

Koolhydraten 44.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Green tea ice cream (TM6 only)

24u. 30min

Nyonya curry chicken bun

2u. 45min

Japanese sizzling hotplate tofu

45min

Sambal Matah (Balinese Sambal)

20min

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24u. 40min

Pork Belly Cabbage Rice

45min

Ginger Pork

25min

Pork ribs with black bean sauce

2u.

Radish cakes

1u. 5min

Hot and sour soup

55min

Taro bread

4u. 20min

Nutty Passionfruit Pork Ribs

1u. 15min