Mexicaanse limoensoep

Mexicaanse limoensoep

4.7 3 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 40min

6 porties

Ingrediënten

rode uien
65 g
gele paprika zaadjes verwijderd, in stukken
65 g
verse güero peper ontpit (± 1 peper)
35 g
olijfolie
35 g
water
1000 g
grof zout
2 tl
gedroogde oregano
1 tl
kippenborst, ontveld en ontbeend in middelgrote stukken
300 g
limoensap
115 g
tomaten in kwarten
250 g
citroensap
5 g
maïstortilla's in julienne en gefrituurd
limoen in dunne plakjes
verse koriander om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 12 g

Calorieën 525 kJ / 125 kcal

Vetten 7 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkers uit Mexico 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

25min

Vegan Oesterzwam Shoarma

Geen beoordelingen

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Geen beoordelingen

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Geen beoordelingen

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Mexicaanse tostadas met gehakt

1u. 10min

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1u.

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10min

Roergebakken Groenten

Geen beoordelingen

Aardappelsoep met curry

35min

Kippennoedelsoep

1u. 35min