Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 20min

24 stuks

Ingrediënten

bloem en iets meer om te bewerken
400 g
water
220 g
gedroogde gist (7 g)
1 zakje
olijfolie en iets meer om te kleuren
35 g
zout
1 ½ tl
uien gehalveerd
50 g
verse peterselie
½ bos
rode paprika's in stukken
150 g
verse champignons
100 g
tomatenpuree
20 g
harissa saus
½ tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Natrium 149.7 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 346.7 kJ / 82.9 kcal

Vetten 1.8 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 14.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan lekkernijen 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Vegan citroen en zwarte thee taart

1u. 30min

Mexicaanse limoensoep

40min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1u.

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1u. 40min

Met champignons gevulde aardappelkoekjes

1u.

Worteltaart smoothie bowl

10min

Falafel met rode bieten hummus

20min

Kruiden en Cashew dip

8u. 10min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1u. 5min

Omelet Caprese

30min

Linzensoep met spinazie

50min