Creamy Mushroom Truffle Soup

Creamy Mushroom Truffle Soup

4.6 54 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

chestnut mushrooms quartered
200 g
fresh button mushrooms halved
250 g
garlic cloves
2
onions quartered
120 g
olive oil
15 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fine sea salt
½ tsp
mushroom stock cube (for 0.5 l) gluten free, crumbled
1
boiling water
250 g
cornflour mixed with 2 tsp water
2 tsp
soya milk unsweetened
200 g
garlic powder
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
truffle oil
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 316.4 mg

Eiwitten 5.4 g

Calorieën 433.6 kJ / 103.6 kcal

Vetten 4.9 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 0.6 g

Koolhydraten 11.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavours with Thermomix® 11 recepten
VK en Ierland

Free From 76 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

30 min

Leek and Potato Soup

40 min

Celeriac Remoulade

Brak ocen

Cauliflower Cream Soup and Glazed Florets

45 min

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1 godz. 15 min

Pea and Mint Soup

20 min

Creamy Mushroom Soup

20 min

Sumac-spiced Houmous

5 min

Onion Soup

1 godz.

Red Pepper and Tomato Soup

30 min

Broccoli Cream Soup with Croutons

1 godz.

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 min