Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Barbecue Sauce
- 3 garlic cloves
- 20 g rapeseed oil
- 250 g tomato passata
- 120 g water
- 90 g white wine vinegar
- 70 g raw cane sugar
- 70 g mustard
- 30 g Worcestershire sauce
- 1 - 1 ½ tsp chilli powder
- 2 tsp smoked paprika
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 tsp salt
Pork ribs
- 700 g pork spare rib, cut in pieces (3 cm x 10 cm, see tip)
- 15 g fresh root ginger, cut in round slices (2 mm)
- 400 g water
- 600 g potatoes, cut in pieces (3 cm)
- ½ tsp salt
- rapeseed oil, for frying
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4148 kJ / 991 kcal
- Eiwitten
- 42 g
- Koolhydraten
- 32 g
- Vetten
- 76 g
- Verzadigd vet
- 20 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 1591 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sweet and Sour Pork Ribs
40min
Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin
4h 50min
Meat Stock Paste
45min
Pork Belly, Steamed Broccoli and Sesame Rice
1j
Browned Pork Strips
15 min
Browned pork cubes
15 min
Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce
4h 25min
Curry Noodles with Pork
45min
Crispy Roast Pork Belly
4h 25min
Char Siu Marinade
10 min
Sausage with Curry Ketchup (Currywurst)
20min
Smoky Pork and Beans
3 Std.