![Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5f8ccdd9-8de6-40b3-b6ce-8bdc58ad9383/Derivates/15b7e92d-70cc-40b8-bfa4-00634d649cc9.jpg)
Compatibele versies
Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chilli Sesame Sauce
- 4 garlic cloves
- 100 g sesame oil
-
100
g red miso (or akamiso)
of vegetable stock paste - 40 g sesame seeds
- 15 g chilli paste
- 2 spring onions, cut in pieces
- 1 fresh red chilli, halved
Pork Belly with Noodles
- 120 g onions, cut in wedges
- 75 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 10 g black peppercorns
- 5 garlic cloves
- 2 fresh red chillies, halved
-
1 - 2
chicken stock cubes (for 0.5 l each), crumbled, to taste
of 1 - 2 tsp chicken stock paste, homemade, to taste - 600 g pork belly, boned, skinless, cut in pieces (3 cm x 10 cm)
- 1200 g water
-
1
fresh lemon grass, bashed
of 10 g dried lemon grass - 240 g dried ramen noodles
- 1 Tbsp oil
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4148 kJ / 991 kcal
- Eiwitten
- 42 g
- Koolhydraten
- 32 g
- Vetten
- 76 g
- Verzadigd vet
- 20 g
- Vezels
- 6.4 g
- Natrium
- 1591 mg
Alternatieve recepten
Thai Garlic Pork with Rice and Vegetables
40 Min
Sweet and Sour Slow Cooked Pork Ribs
2h 25 min
Browned Pork Strips
15 Min
Smoky Pork and Beans
3h
Chinese Pork with Vegetables
1 Std. 20 Min
Pork with Black Bean Sauce
30 Min
Slow-cooked BBQ Pork Ribs
4h 25min
Sticky Apple Pork Ribs
2 Std. 30 Min
Pulled Pork Buns
6 godz. 20 min
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26h 15 min
Grilled Pork Skewers with Turmeric
7h 10min
Curry Noodles with Pork
45 Min