Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Asian-style Beef Stew

Asian-style Beef Stew
3.7 29 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 2u. 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • peanut oil
    15 g
    sunflower oil
  • stewing steak cut in pieces (3 cm)
    600 g
  • fresh root ginger finely chopped, to taste
    5 - 10 g
  • maple syrup
    15 g
  • rice wine
    70 g
    white wine
  • soy sauce
    100 g
  • water
    80 g
  • rice vinegar
    10 g
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • star anise (see tip)
    3
  • red peppers (approx. 1 large or 2 small)
    200 g
  • fresh shiitake mushroom
    100 g
    mixed fresh mushrooms
  • broccoli florets
    300 g
  • spring onion
    1
  • garlic clove
    2
  • cornflour mixed with 1½ Tbsp water
    1 ½ tsp
  • fresh coriander leaf roughly chopped
    10 g
  • sesame seeds for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37 g
Calorieën 1633 kJ / 389 kcal
Vetten 20 g
Vezels 5 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cook Mode 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sticky Apple Pork Ribs

4.8(80)

2 Std. 30 Min

Sautéed Leeks (170-200 g)

4.4(12)

20 Min

Spicy Minced Chicken Salad

3.6(10)

30 Min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.6(35)

2 Std.

Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry

4.6(19)

2 Std. 25 Min

Chicken Broth with Bread Dumplings

4.5(15)

1 Std. 5 Min

Pork Chops with Orange

4.3(34)

2 Std. 25 Min

Grilled Pork Skewers with Turmeric

4.6(25)

7 Std. 10 Min

Cheese and Basil Knots

4.7(71)

1 Std. 30 Min

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4.2(37)

4 Std. 25 Min

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

4.6(78)

1 Std. 40 Min

Roast Chicken with Vegetables

4.6(29)

1 Std. 10 Min