![Potato and Celeriac Gratin Potato and Celeriac Gratin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ebe47651-36f4-48ae-934d-bb1addb07fb1/Derivates/34780c78168eaaf49a62e08016abcabb98adb0d2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g Emmental cheese, cut in pieces (2 cm)
- 1 garlic clove
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 100 g milk
- 200 g whipping cream
- 3 pinches ground nutmeg
- ½ tsp salt
- 3 pinches ground black pepper
- 650 g celeriac, cut in pieces (3-4 cm)
- 500 g water
- 650 g floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edward), diced (2 cm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1212 kJ / 290 kcal
- Eiwitten
- 7.2 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 16 g
- Verzadigd vet
- 9.7 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 382 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Creamy Courgette Soup
25 dk
Cod and Spinach Gratin with Carrot and Courgette Soup
1sa
Versatile Smooth Soup
45min
Tuscan Bean Soup
50min
Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
1sa
Rich Tomato Sauce
30 dk
Curried Butternut Cream Soup
35min
Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola
1sa 15 dk
Baci di Dama Hazelnut Biscuits
2 godz. 10 min
Parsnip Soup with Caramelised Onions
55 dk
Broccoli Cream Soup with Croutons
1sa
Broccoli and Apple Salad
5 min