Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

4.8 68 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

Potatoes

water
500 g
Jersey Royals
750 g
olive oil
4 Tbsp
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Salsa Verde

fresh curly parsley leaves only (approx. 25 g)
1 bunch
fresh mint leaves only (approx. 25 g)
1 bunch
pickled capers drained, rinsed
1 tsp
garlic clove
1
lemon thin peelings of skin and juice
1
extra virgin olive oil
100 g
caster sugar
1 tsp
fine sea salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 521.7 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 2122 kJ / 507 kcal

Vetten 39 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 5.4 g

Koolhydraten 38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calendar 2022 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1 Std. 20 Min

White Bean and Feta Dip

5 Min

Braised Red Cabbage with Grated Apples

1 Std. 15 Min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 Min

Swedish 'Meatballs' with Cauliflower Purée and Gravy

1 Std. 40 Min

Potato and Celeriac Gratin

1 Std. 10 Min

Layered Salmon and Avocado Terrine

3 Std. 35 Min

Pasta alla Puttanesca

35 Min

Venison and Potato Goulash

50 Min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1 Std. 25 Min

Prawn and Vegetable Rice

1 Std. 10 Min

Sumac-spiced Houmous

5 Min