Vegan Mushroom Bowls

Vegan Mushroom Bowls

4.3 12 beoordeling

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

fresh button mushrooms sliced
250 g
quinoa
300 g
olive oil
60 g
rice vinegar
30 g
soy sauce
80 g
sesame oil
40 g
toasted sesame seeds
2 tsp
onions cut in wedges
220 g
carrots sliced (1-2 cm)
130 g
garlic clove
1
water
750 g
salt
1 tsp
red onion
½ - 1
cucumber
150 g
cherry tomatoes
12
asparagus
100 g
frozen edamame beans
tinned sweetcorn
160 g
fresh baby spinach to taste
120 - 150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1542 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 2662 kJ / 636 kcal

Vetten 32 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 75 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go Green, Feel Good 71 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Seitan Chilli

25min

Satay Tofu Kebabs

1u. 5min

Vietnamese-style Vegetable Stew with Rice

40min

Supreme Plant Poke Bowl

1u. 10min

Orzo Salad with Artichoke and Feta

25min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1u. 15min

Black Bean and Avocado Wrap

15min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30min

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50min

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40min