Vegan Mushroom Bowls

Vegan Mushroom Bowls

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

fresh button mushrooms sliced
250 g
quinoa
300 g
olive oil
60 g
rice vinegar
30 g
soy sauce
80 g
sesame oil
40 g
toasted sesame seeds
2 tsp
onions cut in wedges
220 g
carrots sliced (1-2 cm)
130 g
garlic clove
1
water
750 g
salt
1 tsp
red onion
½ - 1
cucumber
150 g
cherry tomatoes
12
asparagus
100 g
frozen edamame beans
tinned sweetcorn
160 g
fresh baby spinach to taste
120 - 150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1542 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 2662 kJ / 636 kcal

Vetten 32 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 75 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go Green, Feel Good 71 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Satay Tofu Kebabs

1u. 5min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Crispy Korean Tofu

1u. 20min

Vegan Bean Burgers

1u. 20min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50min

Vegan Lentil Lasagne

2u. 20min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2u. 5min

Miso Soup with Vegetables

30min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30min

Mushroom Wellington

2u. 20min

Mexican Quinoa Salad

30min