Vegan Mushroom Bowls

Vegan Mushroom Bowls

4.3 13 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

fresh button mushrooms sliced
250 g
quinoa
300 g
olive oil
60 g
rice vinegar
30 g
soy sauce
80 g
sesame oil
40 g
toasted sesame seeds
2 tsp
onions cut in wedges
220 g
carrots sliced (1-2 cm)
130 g
garlic clove
1
water
750 g
salt
1 tsp
red onion
½ - 1
cucumber
150 g
cherry tomatoes
12
asparagus
100 g
frozen edamame beans
tinned sweetcorn
160 g
fresh baby spinach to taste
120 - 150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1542 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 2662 kJ / 636 kcal

Vetten 32 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 75 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go Green, Feel Good 71 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1u.

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing

45min

Stuffed Portobello Mushrooms

45min

Carrot Noodles and Carrot Top Pesto

50min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1u.

Socca with Tuna, Olives and Capers

1u. 5min

Artichoke And Tofu Dip

5min

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1u. 35min

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30min

Green Goddess Edamame Salad Bowl

1u.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1u.

Baked Spinach and Feta Mushrooms

35min