Vegan Mushroom Bowls

Vegan Mushroom Bowls

4.3 13 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

fresh button mushrooms sliced
250 g
quinoa
300 g
olive oil
60 g
rice vinegar
30 g
soy sauce
80 g
sesame oil
40 g
toasted sesame seeds
2 tsp
onions cut in wedges
220 g
carrots sliced (1-2 cm)
130 g
garlic clove
1
water
750 g
salt
1 tsp
red onion
½ - 1
cucumber
150 g
cherry tomatoes
12
asparagus
100 g
frozen edamame beans
tinned sweetcorn
160 g
fresh baby spinach to taste
120 - 150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1542 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 2662 kJ / 636 kcal

Vetten 32 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 75 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go Green, Feel Good 71 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Four Seed Power Smoothie

5 Min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1 Std.

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 Min

Supreme Plant Poke Bowl

1 Std. 10 Min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 Min

Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw

50 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 Std. 25 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Black Bean and Avocado Wrap

15 Min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1 Std.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 Min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30 Min