Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

2.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

water
1200 g
zout
1 ½ tl
parelgerst
300 g
lente-ui in stukken
40 g
verse basilicumbladeren
5
olijfolie
40 g
wortelen in blokjes (1 cm)
70 g
rode paprika in blokjes (1 cm)
100 g
courgettes in blokjes (1 cm)
100 g
aubergines in blokjes (1 cm)
130 g
groentebouillonpasta
1 tl
pijnboompitten
30 g
gedroogde tijm (optioneel)
1 - 2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 911 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 1820 kJ / 435 kcal

Vetten 17.3 g

Vezels 15.8 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 62.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Batch Cooking & Meal Prep 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Schiacciata met gerookte zalm

Keine Bewertungen

Vegetarische chili

1 Std. 5 Min

Curry-wortelbrood

1 Std. 5 Min

Gele paprika shakshuka met avocado

25 Min

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

35 Min

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1 Std. 5 Min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 Min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 Std. 30 Min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 Min

Vegan Bolognese

50 Min

Miso Udon Noedels

20 Min

Velouté met Marokkaanse smaken

35 Min