Zomerse pastasalade

Zomerse pastasalade

4.6 9 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 porties

Ingrediënten

abrikozen in kwarten
200 g
200 g perziken, in kwarten
rode uien in kwarten
70 g
kerstomaten gehalveerd (zie variatie)
250 g
bindsla of Romeinse sla In stukken gescheurd
180 - 200 g
water
1200 g
zout
1 ½ tl
droge pasta kort
250 g
teentje knoflook
1
Parmezaanse kaas in stukken
30 g
verse basilicumbladeren en iets meer om af te werken
10 g
citroensap
10 g
extra vergine olijfolie
50 g
rode chilivlokken
2 snuifjes
zout
2 - 3 snuifjes
burrata (± 50 g stuk) (zie variatie)
4
stokbrood (optioneel) diagonaal doorgesneden en gegrild
gemengde zaden (optioneel) om te bestrooien

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1195 mg

Eiwitten 25.3 g

Calorieën 2116 kJ / 505.8 kcal

Vetten 27.2 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 12.1 g

Koolhydraten 40.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aan tafel in 30 minuten 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

Geen beoordelingen

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Geen beoordelingen

Gierst met kip en curry

35min

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Pastasalade met groenten

1u.

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45min