Zomerse pastasalade

Zomerse pastasalade

4.6 9 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 porties

Ingrediënten

abrikozen in kwarten
200 g
200 g perziken, in kwarten
rode uien in kwarten
70 g
kerstomaten gehalveerd (zie variatie)
250 g
bindsla of Romeinse sla In stukken gescheurd
180 - 200 g
water
1200 g
zout
1 ½ tl
droge pasta kort
250 g
teentje knoflook
1
Parmezaanse kaas in stukken
30 g
verse basilicumbladeren en iets meer om af te werken
10 g
citroensap
10 g
extra vergine olijfolie
50 g
rode chilivlokken
2 snuifjes
zout
2 - 3 snuifjes
burrata (± 50 g stuk) (zie variatie)
4
stokbrood (optioneel) diagonaal doorgesneden en gegrild
gemengde zaden (optioneel) om te bestrooien

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1195 mg

Eiwitten 25.3 g

Calorieën 2116 kJ / 505.8 kcal

Vetten 27.2 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 12.1 g

Koolhydraten 40.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aan tafel in 30 minuten 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

30min

Italiaanse brunch

1u. 30min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min

Hong Kong rijst met worst

55min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Penne met tonijn

35min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30min

Pastasalade met groenten

1u.

Azteca taart

1u.

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min