Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Geen beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

Zalm en aardappelen

boter om in te vetten
verse zalmfilets, ontveld (120-200 g per stuk, ong. 2 cm dik)
4
citroen bij voorkeur biologisch, geraspte schil en sap
1
zout
1 ½ tl
vers gemalen peper
1 snuifje
water
500 g
aardappelen in stukken (2-3 cm)
600 g

Champignonroomsaus

sjalotten gehalveerd
100 g
boter
10 g
verse champignons in plakjes
300 g
droge witte wijn
50 g
room
50 g
smeerkaas (bijv. La vache qui rit ®)
200 g
200 g roomkaas
gemalen nootmuskaat
2 snuifjes
zout naar smaak
vers gemalen peper naar smaak

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 1137 mg

Eiwitten 45 g

Calorieën 2763 kJ / 660 kcal

Vetten 48 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 27 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Friend® 8 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 Min

Gekookte pasta

20 Min

Gebakken aardappelpuree monsters

Keine Bewertungen

Koken van jasmijnrijst

35 Min

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 Std. 20 Min

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Keine Bewertungen

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

Keine Bewertungen

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50 Min

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2 Std.

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 Min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 Min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 Min