Miglio alla curcuma e mazzancolle (Modalità Cuoci riso)

Miglio alla curcuma e mazzancolle (Modalità Cuoci riso)

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Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Miglio

300 g di chicchi di miglio
600 g di acqua
25 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino raso di sale
½ cucchiaio di curcuma in polvere

Condimento

1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
10 pomodorini ciliegia a metà
300 g di gamberi crudi sgusciati privati del filo intestinale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di sale
mandorle a lamelle q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 731.6 mg

Eiwitten 14.1 g

Calorieën 1448.3 kJ / 346.2 kcal

Vetten 15.9 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 39 g

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