Mushroom quinotto

Mushroom quinotto

3.6 37 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
60 g
brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
butter cut into pieces
80 g
water
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
½ tbsp
white quinoa rinsed and drained
250 g
fresh mushrooms sliced
180 g
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh thyme leaves only
3 sprigs
pouring (whipping) cream
80 g
fresh basil leaves only, roughly torn
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 448.6 mg

Eiwitten 15.3 g

Calorieën 2258.6 kJ / 537.8 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 9.2 g

Verzadigd vet 18.5 g

Koolhydraten 42.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on quinoa 7 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Zucchini, lentil and coconut stew

30min

Polenta zucchini slice

2u. 10min

Jackfruit and mayo sandwich filling

5min

Beetroot risotto

35min

Mushroom stroganoff

20min

Cauliflower and sweet potato lasagne

1u. 35min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40min

Vegetable pilaf

1u.

Eggplant rotolo

1u. 40min

Baked beans

13u. 25min

Whole cauliflower with pea purée

40min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30min