Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

4.7 38 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
3
paprika
1 tsp
tomato paste
20 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
salt
2 ½ tsp
ground black pepper
3 pinches
cauliflower (whole)
700 - 800 g
water
1030 g
frozen green peas
300 g
unsalted butter
40 g
pouring (whipping) cream
20 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 378 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 781.8 kJ / 186 kcal

Vetten 12.1 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 7.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma: Entertaining made easy 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40min

Tummy tonic shot

5min

Stretchy melty cheese

20min

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

1u. 10min

Pineapple parcels

1u.

Za'atar seasoning

5min

Blackberry vinegar chocolate truffles

17u.

Cauliflower flammkuchen

1u.

Asparagus and broad bean salad

25min

Vienna sausages with split pea soup

1u. 10min

Spicy eggs with tomato sauce

30min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1u. 15min