Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

4.7 38 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
3
paprika
1 tsp
tomato paste
20 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
salt
2 ½ tsp
ground black pepper
3 pinches
cauliflower (whole)
700 - 800 g
water
1030 g
frozen green peas
300 g
unsalted butter
40 g
pouring (whipping) cream
20 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 378 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 781.8 kJ / 186 kcal

Vetten 12.1 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 7.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma: Entertaining made easy 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto verde

45min

Broccoli and blue cheese soup

25min

Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)

2u. 10min

Semolina dumplings with mushroom sauce

40min

Prawn salad with avocado dressing

35min

Asparagus and pea omelette

20min

Cauliflower buffalo bites

35min

Broccoli almond soup

30min

Carrot, feta and mint salad

40min

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50min

Fresh fennel salad

10min

Broccoli soup with sage oil

30min