Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

4.7 38 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
3
paprika
1 tsp
tomato paste
20 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
salt
2 ½ tsp
ground black pepper
3 pinches
cauliflower (whole)
700 - 800 g
water
1030 g
frozen green peas
300 g
unsalted butter
40 g
pouring (whipping) cream
20 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 378 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 781.8 kJ / 186 kcal

Vetten 12.1 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 7.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma: Entertaining made easy 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tuna poke bowl

1u.

Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM6)

Geen beoordelingen

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30min

Mediterranean capsicums

2u.

Artichoke and bean ragout

1u. 30min

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

35min

Ricotta and polenta chips

2u. 20min

Eggplant rotolo

1u. 40min

Quinoa sushi

2u. 45min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30min

Caponata

50min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1u. 10min