Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.3 36 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

1140 g

Ingrediënten

eggplants (approx. 1000 g)
2 - 4
lemon zested and juiced
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
100 g
tahini
50 g
extra virgin olive oil
30 g
salt to taste
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1140 g

Natrium 288.7 mg

Eiwitten 29.4 g

Calorieën 4425.8 kJ / 1057.8 kcal

Vetten 63.4 g

Vezels 55.8 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 119 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dips & savoury spreads 52 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Falafel

25 Std. 30 Min

Quinoa tabouli

12 Std. 40 Min

Tzatziki

15 Min

Grilled eggplant dip

2 Std.

Grain salad lettuce cups

1 Std. 55 Min

Zucchini tortillas with falafel

25 Std. 30 Min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16 Std. 20 Min

Blue cheese tofu dressing

5 Min

Tarator (tahini dip)

5 Min

Baba ghanoush

1 Std.

Green fig and lime marmalade

1 Std. 10 Min

Traditional hommus

25 Std. 5 Min