Miglio con ceci e verdure al curry
TM6

Miglio con ceci e verdure al curry

4.5 (70 beoordelingen)

Ingrediënten

Miglio

  • 300 g di chicchi di miglio
  • 600 g di acqua
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale

Condimento

  • 1 spicchio di aglio
  • 6 foglie di basilico fresche, lavate + q.b.
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm)
  • 300 g di melanzane a cubetti (1 cm)
  • 300 g di zucchine a cubetti (1 cm)
  • 120 g di ceci in scatola, sgocciolati
  • 100 g di pomodori datterino a metà
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di curry in polvere

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1061.9 kJ / 253.8 kcal
Eiwitten
6.8 g
Koolhydraten
32.9 g
Vetten
11.5 g
Verzadigd vet
1.7 g
Vezels
4.3 g
Natrium
427.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten