Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Miglio
- 300 g di chicchi di miglio
- 600 g di acqua
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
Condimento
- 1 spicchio di aglio
- 6 foglie di basilico fresche, lavate + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm)
- 300 g di melanzane a cubetti (1 cm)
- 300 g di zucchine a cubetti (1 cm)
- 120 g di ceci in scatola, sgocciolati
- 100 g di pomodori datterino a metà
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1061.9 kJ / 253.8 kcal
- Eiwitten
- 6.8 g
- Koolhydraten
- 32.9 g
- Vetten
- 11.5 g
- Verzadigd vet
- 1.7 g
- Vezels
- 4.3 g
- Natrium
- 427.1 mg
Alternatieve recepten
Grano saraceno con pomodorini e basilico
30 min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40min
Bowl vegan con quinoa e verdure
1 godz. 20 min
Miglio alla curcuma e mazzancolle (Modalità Cuoci riso)
30 min
Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta
50min
Insalata di bulgur, tonno e fagioli
45min
Cottura del miglio
45min
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5 min
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30 min
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40min
Insalata di miglio e tonno
55min