Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de tofu firme, en cubos (2 cm)
- 2 cdita de sal
- agua, hirviendo, para cubrir
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 chile rojo, fresco, sin semillas, picado
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 20 g de jengibre, en rodajas (2 mm)
- 70 g de salsa de soya
- 550 g de agua
- 4 cdas de azúcar morena
- 2 cdas de vinagre de arroz
- 160 g de zanahoria, en trozos
- 200 g de col blanca, en trozos
- 20 g de aceite vegetal
- 100 g de poro, en rodajas (1 cm)
- 150 g de quinoa blanca, enjuagada y escurrida (ver tip)
- 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
- 50 g de chícharos
- 4 hojas de cilantro, frescas, para decorar
- 1 chile rojo, fresco, sin semillas, picado, para decorar
- 10 g de semillas de ajonjolí, para decorar (optioneel)
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Eiwitten
- 17.3 g
- Koolhydraten
- 54.8 g
- Vetten
- 12.3 g
- Verzadigd vet
- 1.3 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 1019.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Avena con manzana
25min
Ensalada de betabel con vinagreta de perejil
30min
Fajitas de tofu y verduras
25min
Ensalada de quinoa
25min
Pan de plátano saludable
1 Std.
Berenjena vegana al curry de Massaman
50 Min
Estofado de vegetales y granos en cocción lenta TM6
3h 15min
Ensalada de quinoa
35 min
Quinoa con ejotes
30min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40 Min
Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco
40 Min
Tabule de quinoa
10 Min