Sopa de cebada perla y hongos

Sopa de cebada perla y hongos

4.4 15 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

10 porciones

Ingrediënten

50 g de mantequilla
115 g de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
110 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
80 g de apio en trozos
140 g de poro en trozos
200 g de cebada perlada
1200 g de agua
150 g de hongos cremini en rebanadas
60 g de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
pan campesino en rebanadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 566 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 916 kJ / 218 kcal

Vetten 6 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA JUDÍA 22 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Sopa Húngara de hongos

30min

Jocoque con pepino

5min

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

45min

Sopa de poro y papa

40min

Curry con verduras

1u. 10min

Minestrone de poro, papa y cebada

40min

Tzimes de zanahoria

40min

Bolas de matza

50min

Sopa de berenjena asada

40min

Pimientos rellenos de quinoa

1u.

Crema de jitomate

25min

Tacos de lechuga Hunan

35min