Sopa de cebada perla y hongos

Sopa de cebada perla y hongos

4.4 15 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

10 porciones

Ingrediënten

50 g de mantequilla
115 g de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
110 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
80 g de apio en trozos
140 g de poro en trozos
200 g de cebada perlada
1200 g de agua
150 g de hongos cremini en rebanadas
60 g de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
pan campesino en rebanadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 566 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 916 kJ / 218 kcal

Vetten 6 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA JUDÍA 22 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Sopa de jitomate y elote

40min

Sopa de poro y papa

40min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Sopa de chícharo y hierbabuena

30min

Sopa de frijol con quinoa

1u.

Sopa de hongos y epazote

35min

Sopa de cebolla vegana

35min

Sopa de chícharo y tocino

30min

Sopa de flor de calabaza

35min

Sopa de poro y papa

30min

Sopa de jitomate y queso de cabra

20min

Crema de jitomate

25min