Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)
Voorbereiding 40min
Totaal 6u. 20min
12 portions
Ingrediënten
Turkey
-
rock salt300 g
-
raw sugar50 g
-
water plus extra if needed3000 g
-
juniper berries2
-
black peppercorns6
-
cinnamon quill1
-
fresh bay leaves2
-
turkey buffe frame only, wings and legs removed3400 - 4000 g
-
unsalted butter2 tbsp
Stuffing
-
tri-colour quinoa200 g
-
water plus extra for soaking quinoa600 g
-
salt plus extra to taste½ tsp
-
red onion cut into halves1
-
garlic cloves2
-
fresh basil leaves only8 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only6 sprigs
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
fresh dill leaves only4 sprigs
-
ground black pepper½ tsp
-
dried cranberries plus extra for garnishing100 g
-
fresh chives cut into small pieces (2 mm)12
-
unsalted butter80 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
1234.6 mg
Eiwitten
74.9 g
Calorieën
2630.3 kJ /
626.3 kcal
Vetten
28.1 g
Vezels
2.3 g
Verzadigd vet
10.4 g
Koolhydraten
18.1 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
MEATER+®
15 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
Misschien vind je dit ook leuk...
Steamed coconut and prawn soup
30min
Spaghetti alla carbonara
30min
Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)
2h 50min
Turmeric chicken bone broth (gut health)
2h
Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato
50min
Buttermilk balsamic sorbet
12h 30min
Miso fish with Asian greens
24h 45min
Mixed Berry Chia Jam
12h 15min
Mediterranean salmon and couscous parcels
25min
Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)
1h 35min
Turkey rissoles and kale slaw
30min
Sticky chicken
24h 35min